全部估清

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已售罄或限量銷售的菜餚及加料可設置沽清，避免顧客點菜後無法提供的風險。

具體操作：在收銀端登陸二維火收銀餐飲版 → 點擊「商品沽清」→ 搜索需要設置沽清的菜餚 → 點擊該商品後，選擇想要設置的庫存狀態「已售完」或「未售完」。

情況1：如選擇「已售完」，顧客在手機點餐時會顯示「已售完」，如下圖所示。

情況2：如選擇「未售完」，則要選擇庫存數，顧客手機點餐時如超出庫存數，系統會直接拒絕此菜餚的下單，如下圖所示。

註：套餐內商品沽清後，顯示「已售完」，但主收銀機能正常下單；副收銀及手機端顯示「已售完」，且不能正常下單。

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